Oblok-Oblok Tempe

Oblok-Oblok Tempe

Bahan :

·         Tempe 50 gr

·         Toge 20 gr

·         Kapri 20 gr

·         Cabe merah 25 gr

·         Tomat hijau kecil 1 bh

·         Minyak goreng 1 sdm

Bumbu :

·         Bawang merah 20 gr

·         Bawang putih 10 gr

·         Daun salam ½ lembar

·         Santan 250 ml

·         Lengkuas ¼ ruas

·         Terasi ¼ bungkus

·         Garam dan gula ½ sdt

Cara membuat :

·         Potong tempe jadi kotak kecil

·         Toge dan kapri dicuci dan dibersihkan

·         Bawang merah bawang putih dan cabe diiris

·         Kemudian tumis, hingga harum.

·         masukkan santan, tempe kapri dan toge hingga mendidih.

Hidangkan dengan mangkok sayur

 

Nilai gizi :

 

Bahan	berat	Kalori	Protein	karbohidrat	Lemak
tempe	50 gr	74,5 kal	9,15	0,82	2
toge	20 gr	4,6 kal	0,58	0,82	0,04
kapri	20 gr	6,72 kal	0,52	1,44	0,03
total	90 gr	85,8 kal	10,25	3,08	2,07